جيليلا: تتبع من المخزن المبرد إلى مسار التوزيع

الخلفية

تتعامل جيليلا مع الفواكه والخضروات من استلام المزرعة مروراً بالتدريج والتخزين المبرد وإعادة التعبئة، وصولاً إلى مستندات التصدير والتوزيع المحلي. الحجم موسمي والهوامش ضيقة، فيوم واحد من غموض المخزون مكلف.

التحدي

كانت تذاكر الميزان ونتائج التدريج وحركات الغرف المبردة تُسجَّل ورقياً. وتُقدَّر التكلفة النهائية للإرسالية لاحقاً، بينما يطلب عملاء التصدير تتبعاً لا تستطيع الشركة توفيره ببساطة.

ما بنيناه

تمنح جيليلا كل عملية استلام هوية دفعة عند الدخول، وتحملها عبر خطوط التدريج والفرز والتعبئة، وتحتفظ بها على المنصة ودفعة الغرفة المبردة التي تنتهي إليها. وتُرفق الفحوص وشهادات الجودة بالدفعة نفسها.

وتأتي مستندات الاستيراد والتصدير وبيانات الجمارك والتكلفة النهائية فوق ذلك، بينما تُغلق مسارات التوزيع وتسويات السائقين الدائرة على الجانب المحلي.

كيف تم التطبيق

طبّقنا الاستلام والتخزين المبرد أولاً في موسم منخفض، ليتعلم الموظفون انضباط الدفعات قبل ذروة الحجم. ثم تبعتها مستندات التصدير واحتساب التكلفة النهائية بعد أن أصبحت بيانات الدفعات موثوقة.

الوضع اليوم

يمكن تتبع أي إرسالية إلى دفعتها ومصدرها خلال ثوانٍ، وتُحتسب التكلفة النهائية لكل دفعة تلقائياً، وتعمل سلسلة التبريد من الاستلام حتى التسليم على نظام واحد.